Modelo de contrato de compraventa de frutas y hortalizas (Ley de la Cadena Alimentaria)

CONTRATO ALIMENTARIO DE COMPRAVENTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

En [lugar], a [fecha].

Reunidos. De una parte, [nombre o razón social del productor o agrupación de productores], con NIF [ ], domicilio en [ ], representado por [nombre y NIF del firmante] (el VENDEDOR). De otra parte, [razón social del comprador], con NIF [ ], domicilio en [ ], representado por [nombre y NIF del firmante] (el COMPRADOR). Las partes acuerdan este contrato alimentario, sujeto a la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. (a)

1. Objeto. El VENDEDOR vende y el COMPRADOR compra [producto] de la variedad [ ], categoría comercial [Extra / I / II] según la norma de comercialización aplicable, calibre [ ], en una cantidad estimada de [ ] kg durante el periodo de recolección del [fecha] al [fecha], [a granel / en envase de [ ]]. Las cantidades, calibres y fechas concretas podrán fijarse en órdenes de pedido firmadas por ambas partes, que formarán parte de este contrato. (b)

2. Precio. [ ] €/kg por categoría y calibre según la tabla del anexo, o precio variable según esta fórmula: [ ], con referencia a [cotización publicada por una fuente oficial y fecha de referencia]. Pagos adicionales y descuentos: [ninguno / detallar cada uno]. El VENDEDOR declara que el precio pactado es superior a su coste efectivo de producción, calculado según el art. 9.1.c de la Ley 12/2013. (c)

3. Pago. Al tratarse de un producto fresco y perecedero, el COMPRADOR pagará cada entrega en [ ] días desde la fecha de entrega, sin superar en ningún caso 30 días (disposición adicional primera de la Ley 15/2010), por transferencia a la cuenta [IBAN]. El pago no estará sujeto a ninguna condición, compensación ni descuento por cumplir el contrato. (d)

4. Entrega y puesta a disposición. Entrega [en la finca / en las instalaciones del COMPRADOR en [dirección]]. Recolección a cargo de [ ]. Control de calidad en la recepción con muestreo según [ ]; el COMPRADOR comunicará por escrito las no conformidades en un plazo de [24] h desde la entrega. Gastos de la entrega a cargo de [ ]. (e)

5. Derechos y obligaciones. El VENDEDOR entregará el producto con la calidad, cantidad y documentación pactadas. El COMPRADOR recibirá el producto, lo pagará en plazo e inscribirá este contrato, sus órdenes de pedido y sus modificaciones en el Registro de Contratos Alimentarios antes de cada entrega (art. 11 bis de la Ley 12/2013). El VENDEDOR aplicará solo los tratamientos autorizados, respetará sus plazos de seguridad y llevará el registro de tratamientos de cada parcela. [Otras obligaciones]. (f)

6. Información entre las partes. Las partes se darán solo esta información: albarán de cada entrega con peso, categoría y calibre; registro de tratamientos fitosanitarios de la parcela; certificados de calidad que se exijan [ ], en el plazo de [ ] (art. 13 de la Ley 12/2013). (g)

7. Duración, renovación y modificación. Entra en vigor el [fecha] y dura hasta el [fecha / fin de la campaña]. Renovación: [expresa por escrito / tácita por periodos de [ ]]. Cualquier modificación exige el acuerdo escrito de ambas partes en una adenda, que el COMPRADOR inscribirá en el registro antes de la entrega del producto afectado. (h)

8. Extinción. El contrato se extingue por cumplimiento, por mutuo acuerdo o por incumplimiento grave de una parte, comunicado por escrito con [15] días para subsanarlo. Las entregas ya realizadas se liquidarán al precio pactado. (i)

9. Conflictos y penalizaciones. Las partes intentarán resolver sus diferencias por [mediación / la junta arbitral o corte de arbitraje de [ ]]; si no, se someten a los juzgados y tribunales de [ ]. Penalizaciones por no conformidades o incidencias documentadas: reclasificación de categoría o descuento por calibre fuera de tolerancia según la tabla del anexo, solo si la no conformidad se documenta en el plazo pactado, proporcionadas y equilibradas para ambas partes. (k)

10. Fuerza mayor. Ninguna parte responderá de los incumplimientos causados por fuerza mayor, según la Comunicación C(88) 1696 de la Comisión y el art. 1105 del Código Civil. (l)

11. Conservación. Las partes conservarán este contrato y su documentación durante cuatro años (art. 11 de la Ley 12/2013).

Firmado por ambas partes, en dos ejemplares, en el lugar y la fecha indicados. [Firma del VENDEDOR] · [Firma del COMPRADOR]